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Dettagli
La pasta di semola integrale è ricca di proteine e di fibra.
Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti del Grano duro
Ingredienti: semola integrale di grano duro, acqua
Luogo di produzione: Italia
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Paese di molitura: Italia
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1506 kJ / 356 kcal
Grassi: 2,2 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 68 g
di cui Zuccheri: 3,4 g
Fibra alimentare: 8,3 g
Proteine: 12 g
Sale: 0 g
Valore Energetico: 1506 kJ / 356 kcal
Grassi: 2,2 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 68 g
di cui Zuccheri: 3,4 g
Fibra alimentare: 8,3 g
Proteine: 12 g
Sale: 0 g